tag:blogger.com,1999:blog-51645825604699617412024-03-19T11:30:36.255+01:00COCINA CON THERMOMIX Y MUCHO MASAna Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-72865002629041518782014-10-08T11:42:00.000+02:002014-10-08T11:42:11.307+02:00<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWHCCHe0Mpo4cDTWXw3Y8lzo-sJ-jfKHxaQNndk7Tyz9jPMbME2YlcOHmCCkp-CLLk77WN8YU38w3cQAefTvtVmn5ssZAtNUCeYjQ18DZcMccmlXU4Hz0vpjTN2Zsyy7zyuLl-em3_XmC/s1600/DSC_0134-crop.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWHCCHe0Mpo4cDTWXw3Y8lzo-sJ-jfKHxaQNndk7Tyz9jPMbME2YlcOHmCCkp-CLLk77WN8YU38w3cQAefTvtVmn5ssZAtNUCeYjQ18DZcMccmlXU4Hz0vpjTN2Zsyy7zyuLl-em3_XmC/s1600/DSC_0134-crop.JPG" height="200" width="158" /></a></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Mi nombre es Ana Belén Carrasco y soy como muchos de vosotros una amante del </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 21px;">®</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> En este blog encontraréis un amplio recetario que poco a poco iré creando.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podéis</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> seguirme tambien el la blogosfera de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 21px;">®</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 21px;">en el siguiente enlace: </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small; line-height: 21px;"><a href="http://thermomix-malaga-centro.es/carrascoserranoanabelen/">http://thermomix-malaga-centro.es/carrascoserranoanabelen/</a></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
ana belenhttp://www.blogger.com/profile/03308359119726478619noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-55038344017484189872013-12-19T13:43:00.000+01:002013-12-19T14:01:18.182+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>BOMBONES DE CHOCOLATE, AVELLANAS Y ALMENDRAS</u></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJctWWrh4j6UFzGcu7p43VlYg89JOC-pSkbtRd3xpRRRn5LCnzDaijKEM1G-cR7v5PxJWRwRN-t1S4XMy-cM9o45Dm1JfHA5F16Xvw8wNoiyoh7QODlis4Eh-NrGjtRgzUZaz9qvhH6YEu/s1600/BOMBONES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJctWWrh4j6UFzGcu7p43VlYg89JOC-pSkbtRd3xpRRRn5LCnzDaijKEM1G-cR7v5PxJWRwRN-t1S4XMy-cM9o45Dm1JfHA5F16Xvw8wNoiyoh7QODlis4Eh-NrGjtRgzUZaz9qvhH6YEu/s320/BOMBONES.jpg" width="234" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP204eTtHUZCloZ-aEboLGWCRnTCOgo7vPn4efHDtY4-NyaHjDMEMvOoM7DjbdkFDi20zEMt9yhrK2zG_76lcSbUTux4RreqJ8Aw7tLkQdm3bUI1hV1U8RGUXICpY49a_aL2Q3H5dPoLr4/s1600/BOMBONES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP204eTtHUZCloZ-aEboLGWCRnTCOgo7vPn4efHDtY4-NyaHjDMEMvOoM7DjbdkFDi20zEMt9yhrK2zG_76lcSbUTux4RreqJ8Aw7tLkQdm3bUI1hV1U8RGUXICpY49a_aL2Q3H5dPoLr4/s400/BOMBONES.jpg" width="292" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
receta realizada por Monica Sanchez</div>
<br />
<a name='more'></a><u><b>INGREDIENTES</b></u><br />
<br />
<b>Relleno</b><br />
<br />
<ul>
<li>100 G DE ALMENDRAS TOSTADAS</li>
<li>100 G DE AVELLANAS TOSTADAS</li>
<li>75 G DE CHOCOLATE CON LECHE</li>
<li>35 G DE CHOCOLATE FONDANT</li>
<li>50 G DE AZUCAR GLAS</li>
</ul>
<div>
<b>Cobertura</b></div>
<div>
<ul>
<li>250 G DE CHOCOLATE FONDANT</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Lo primero que hacemos es glasear el azúcar unos segundos de <b>5-10 progresivo</b></li>
<li>Ponemos en el vaso junto con el azúcar las avellanas, las almendras y los chocolates y lo trituramos todo <b>30 seg/5-10 progresivo</b>.</li>
<li>Una vez triturado retiramos, la mezcla del vaso y la ponemos en un plato. Lo metemos en la nevera para que endurezca un poquito... y cuando este formamos las bolitas con el relleno y las volvemos a meter en la nevera mientras preparamos la cobertura.</li>
<li>Para la cobertura, ponemos el chocolate de fundir en el vaso y lo trituramos<b> 8 seg/vel 7</b>. Lo retiramos del vaso y lo reservamos.</li>
<li>Añadimos 180 g del chocolate pulverizado en el vaso y lo fundimos<b> 3 mint/50º/ vel 2</b></li>
<li>Cuando termine el tiempo y el chocolate este fundido, añadimos el que queda y lo mezclamos todo <b>1 mint/vel 3.</b></li>
<li>Sacamos las bolitas del relleno de la nevera y las pinchamos en un palito de brocheta. Bañamos las bolitas... y<b> ¡LISTOS NUESTROS BOMBONES!</b></li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
ana belenhttp://www.blogger.com/profile/03308359119726478619noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-32664106612559674122013-11-06T10:06:00.002+01:002013-11-06T10:06:33.628+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>FLAN DE HUEVO AL VAPOR</u></b><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJqNtE_Jcj7E7OMIJ_r5LuM1sPUs1K4d7mL9chiOydIaySL5k0iE8m_l08LNnRg1iexxW97W4HBTkOCLtBqDgeukQKczmGCog__0lmfrBf96iaoCo6xo9gIXNNLp6gWHaNs1snK7AT-bP/s1600/100_6665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJqNtE_Jcj7E7OMIJ_r5LuM1sPUs1K4d7mL9chiOydIaySL5k0iE8m_l08LNnRg1iexxW97W4HBTkOCLtBqDgeukQKczmGCog__0lmfrBf96iaoCo6xo9gIXNNLp6gWHaNs1snK7AT-bP/s400/100_6665.JPG" width="400" /></a></u></b></div>
<br />
<a name='more'></a><b><u>INGREDIENTES</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>500 GR DE LECHE ENTERA</li>
<li>4 HUEVOS</li>
<li>130 GR DE AZÚCAR</li>
<li>100 GR DE CARAMELO LÍQUIDO</li>
<li>UN POCO DE EXTRACTO DE VAINILLA O AZÚCAR VAINILLADA</li>
<li>700 GR DE AGUA PARA EL VAPOR</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos en el vaso la leche, el extracto de vainilla, los huevos y el azúcar y lo mezclamos<b> 20seg/vel3</b>.</li>
<li>Le ponemos el caramelo al molde que vamos a utilizar... hay que tener en cuenta que el flan lo vamos a hacer al vapor,así que utilizaremos un molde que quepa dentro del Varoma.</li>
<li>Ponemos la mezcla del vaso dentro del molde caramelizado y lo tapamos bien con papel de aluminio (yo encima del papel de aluminio pongo una servilleta o papel de cocina para que absorba el agua que cae del vapor) y colocamos el molde dentro del Varoma y lo cerramos con la tapa.</li>
<li>Ahora ponemos en el vaso el agua colocamos el Varoma en su posición y programamos <b>40mint/Temp Varoma/vel1.</b></li>
</ol>
<div>
Una vez finalizado el tiempo pinchamos el flan con un palito de brocheta o con un cuchillo... si vemos que no esta cuajado volvemos a programar 5 minutos mas.</div>
</div>
<div>
Ahora solo queda dejar enfriar...y a DISFRUTAR!!!</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-79766818503592128482013-11-04T20:42:00.001+01:002013-11-04T20:42:51.647+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>RECETA GALLETAS DE MANTEQUILLA</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>INGREDIENTES</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>130 GR DE MANTEQUILLA</li>
<li>130 GR DE AZÚCAR GLAS</li>
<li>1 HUEVO</li>
<li>300 GR DE HARINA</li>
<li>1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA O AZÚCAR VAINILLADO</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar <b>1 min/vel 3</b>.</li>
<li>Añadimos el huevo y la vainilla <b>30seg/ vel 3</b>.</li>
<li>Y por último agregamos la harina y mezclamos todo <b>15 seg/ vel 6</b>.</li>
</ol>
Sacamos la masa del vaso la hacemos una bola , la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar en la nevera hasta que endurezca un poco y la podamos trabajar bien.</div>
<div>
Cuando esta mas o menos dura la extiendo entre dos papeles de hornear o film transparente dejándola de un grosor de 1 centímetro mas o menos, y ya la corto con el corta pastas de la forma que mas me guste. Con lo que sobra vuelvo a hacer una bola y repito la operación. Si veis que la masa se va poniendo muy blanda...la volvéis a meter en la nevera y así hasta terminarla toda.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PARA LA DECORACIÓN YO UTILIZO FONDANT</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGxDFW9C6f_hCK0cl4QNyBpwwnz4VMzpp1qFLmdlbmoenv7jLX7UlV7weNXNVYGTxrsjMH09yI0YBUqKo9mLbgjd3Q0zg59YvoYo6Sd8-V_cGfVMpToJp1AqsRo6Uwezp-DGIOgycD48p/s1600/100_5906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGxDFW9C6f_hCK0cl4QNyBpwwnz4VMzpp1qFLmdlbmoenv7jLX7UlV7weNXNVYGTxrsjMH09yI0YBUqKo9mLbgjd3Q0zg59YvoYo6Sd8-V_cGfVMpToJp1AqsRo6Uwezp-DGIOgycD48p/s200/100_5906.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwhMAadZDhULcxpyXrRe7xPOuGGuIfjIesQ65IpBh-KTxPotQbN1oghvEL3uRjzEFK5ibOQnUkVvT_wQyedTuh3Kqm7y3trS0nnCtmtxtw2HGNly61LsSzjTdh5DVvmqGMoOq4IiMy8IJ/s1600/100_5905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwhMAadZDhULcxpyXrRe7xPOuGGuIfjIesQ65IpBh-KTxPotQbN1oghvEL3uRjzEFK5ibOQnUkVvT_wQyedTuh3Kqm7y3trS0nnCtmtxtw2HGNly61LsSzjTdh5DVvmqGMoOq4IiMy8IJ/s320/100_5905.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /><div>
<br /></div>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-75557496863379180432013-10-30T20:18:00.000+01:002013-10-30T20:18:05.679+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>GALLETAS DECORADAS</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>PARA HALLOWEN</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Me lo he pasado bomba haciéndolas...ahora espero que mis hijos disfruten de ellas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXJOMVpTkEmlkl632IxD2b6CWjQsC-BPH7L9bIjoImStnwT3YeF87vC_3NQBT2lOcAj-stn-52p9X8VozC5UK5cPjy_Nxyq2-9ttlqq4xaBKdHAhb3b9mt4uR2KXNSgfVZ_jl-emlkzzsJ/s1600/100_6701.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXJOMVpTkEmlkl632IxD2b6CWjQsC-BPH7L9bIjoImStnwT3YeF87vC_3NQBT2lOcAj-stn-52p9X8VozC5UK5cPjy_Nxyq2-9ttlqq4xaBKdHAhb3b9mt4uR2KXNSgfVZ_jl-emlkzzsJ/s200/100_6701.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0q4SETi24AjkSPTqIqIixT1xAcmIO3gInRg3QUXc6K_OLRXcz-kxLGYNGpa-Jpde83rRH0KzUZGb1Lar1-uiax4FMBuXzKnX16LLXchwgMePH0yVxgM42XD1Dun2a4ayCdt33Hof4ucQ/s1600/100_6697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0q4SETi24AjkSPTqIqIixT1xAcmIO3gInRg3QUXc6K_OLRXcz-kxLGYNGpa-Jpde83rRH0KzUZGb1Lar1-uiax4FMBuXzKnX16LLXchwgMePH0yVxgM42XD1Dun2a4ayCdt33Hof4ucQ/s320/100_6697.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEittSoLGroyBU_ueklwtjT78LlG5gJPk4womANnHhdJns_Sp58XqNjxo3nT8qNucIuFqmyQi7cF9jsFlUgu6qLrha9MuUTnxgSxOaRfOMdqAQ7yJ9pXY0rFr4trCM-3QDxSWa36sMtuWVPQ/s1600/100_6694.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEittSoLGroyBU_ueklwtjT78LlG5gJPk4womANnHhdJns_Sp58XqNjxo3nT8qNucIuFqmyQi7cF9jsFlUgu6qLrha9MuUTnxgSxOaRfOMdqAQ7yJ9pXY0rFr4trCM-3QDxSWa36sMtuWVPQ/s320/100_6694.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4hvhQbZy_y0-U2HumNp-p0s-88CFNAPihIPbldikDhGczgtFEOa0qOiCSLz-PXnnfseLovwzq7ExAZSzeqLegT5C41NtI3qktWbM61h1HClvuERth-Z1A9hc8bSQnTHLfFh96RUEASFT/s1600/100_6698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4hvhQbZy_y0-U2HumNp-p0s-88CFNAPihIPbldikDhGczgtFEOa0qOiCSLz-PXnnfseLovwzq7ExAZSzeqLegT5C41NtI3qktWbM61h1HClvuERth-Z1A9hc8bSQnTHLfFh96RUEASFT/s200/100_6698.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-64785771512137455782013-10-29T11:17:00.001+01:002013-10-29T11:17:54.398+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>PATATAS MENTIROSAS</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>¿Que mentira nos contarán las patatas...? </b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Esta receta es la típica respuesta a...¿y hoy que hago de comer?. Es una receta rápida y sencilla, que acompañada de un segundo plato nos va a quitar muchos calentamientos de cabeza, en uno de esos días en los que "el toro nos a pillao".</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUOcMXLzrAYyl7KS7VLnJDQ9_cqIb1GMmgx4ApgXn7fiPkcj3-46kNSPth01Z5QuKqjNlCh8XXKj1OjbBCtg4FtNXDuz7eZNMx1E7jD3TZDA663M8aN3WUL4zzGw6EejTUDEJ3T3_JVYY0/s1600/100_6689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUOcMXLzrAYyl7KS7VLnJDQ9_cqIb1GMmgx4ApgXn7fiPkcj3-46kNSPth01Z5QuKqjNlCh8XXKj1OjbBCtg4FtNXDuz7eZNMx1E7jD3TZDA663M8aN3WUL4zzGw6EejTUDEJ3T3_JVYY0/s320/100_6689.JPG" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<u><b>INGREDIENTES</b></u> (para unas 4 raciones)</div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>1 PIMIENTO VERDE (si es pequeño ponemos 1 y medio)</li>
<li>1/2 PIMIENTO ROJO</li>
<li>1/2 CEBOLLA</li>
<li>2 DIENTES DE AJO</li>
<li>2 TOMATES PELADOS</li>
<li>30 GR DE ACEITE DE OLIVA</li>
<li>1 CUCHARADITA DE CONCENTRADO DE ÑORA (opcional) O 1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN</li>
<li>1 PASTILLA DE CALDO DE CARNE</li>
<li>AGUA (hasta cubrir las patatas)</li>
<li>700 GR DE PATATAS PELADAS Y CHASCADAS</li>
<li>SAL (al gusto)</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Lo primero que vamos a hacer es el sofrito, así que ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla, y el ajo. Troceamos <b>4seg /vel 4</b> y programamos <b>5 min/100º/vel 1.</b></li>
<li>Cuando terminen los 5 minutos añadimos por el bocal (no hace falta abrir el vaso) los 2 tomates pelados, los troceamos unos <b>4 seg/vel 4</b> incorporamos el concentrado de ñora (opcional) o en su caso el pimentón y volvemos a sofreír <b>5 min/100º/vel 1.</b></li>
<li>Ahora trituramos <b>10 seg /vel 8</b>, colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas, el agua, la pastilla de caldo y programamos <b>25mint/varoma /giro a la izquierda/vel cuchara</b>.</li>
<li>Si una vez terminados los 25 minutos vemos que las patatas no están en su punto, volvemos a programar unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad </li>
</ol>
<div>
<u>UNA SUGERENCIA</u>: COMO SABEMOS LA PATATA, DEPENDIENDO DEL TIPO QUE UTILICEMOS TARDA MAS O MENOS EN COCINARSE. ES PREFERIBLE PROGRAMAR MENOS TIEMPO Y AUMENTARLO SI VEMOS QUE ESTÁN DURAS, PARA EVITAR QUE SE HAGAN PURÉ.</div>
</div>
</div>
ana belenhttp://www.blogger.com/profile/03308359119726478619noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-29227474075336059322013-10-28T21:38:00.000+01:002013-10-28T22:23:41.865+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>CONCENTRADO DE ÑORA</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hoy os voy a dejar una receta de las de fondo de armario... Un concentrado a base de ñoras.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_i2zYPRNyqxA1BcVZjIf8OIzeWXFIEjPJ1LPOHw4SFGh9TVKAvHAhVxsvYNjXuIpvfUXUcG_K7AIZwCKX_AURA8908HV6zfQbwKAxDBH3Xyp8PoMuWsOJxsTHQOrx7uElOPsgd_iEMme/s1600/nyoras.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_i2zYPRNyqxA1BcVZjIf8OIzeWXFIEjPJ1LPOHw4SFGh9TVKAvHAhVxsvYNjXuIpvfUXUcG_K7AIZwCKX_AURA8908HV6zfQbwKAxDBH3Xyp8PoMuWsOJxsTHQOrx7uElOPsgd_iEMme/s1600/nyoras.jpg" /></a><b>La ÑORA es una clase de pimiento seco ( que no es picante), con forma redondeada que se utiliza como condimento en muchos platos, tales como arroces, paellas, guisos... Os recomiendo añadir una cucharadita a vuestros guisos y ya varéis el sabor tan espectacular que le da.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZuVDqzWojMOYnjrVY2EUTsHvpSsynDfcNQY1eU-kkL2q9rEmkeTfBQRiDlau1YoeihHbnGGyTkm5qa-2aP04pcRLcEecXCqE_hIgztUNr7yZ_fQW45aHPhY-HMElTRiQvqA4seYlfloXt/s1600/100_6688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZuVDqzWojMOYnjrVY2EUTsHvpSsynDfcNQY1eU-kkL2q9rEmkeTfBQRiDlau1YoeihHbnGGyTkm5qa-2aP04pcRLcEecXCqE_hIgztUNr7yZ_fQW45aHPhY-HMElTRiQvqA4seYlfloXt/s320/100_6688.JPG" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>INGREDIENTES</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>30 ÑORAS</li>
<li>400 GR DE AGUA</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Lavamos las Ñoras y le quitamos el péndulo y las semillas. Las ponemos en el vaso y las pulverizamos <b>10seg/velocidad 5-10 progresiva</b>, bajamos los restos pegados a la pared del vaso con la espátula y volvemos a repetir la operación.</li>
<li>Añadimos el agua y programamos <b>15 mit/100º/vel 4.</b> </li>
<li>Cuando termine el tiempo programado lo penemos en un bote de cristal, lo dejamos enfriar y para que se conserve mejor le ponemos una pequeña capa de aceite de oliva antes de cerrarlo y ya lo podemos guardar en la nevera...aguanta perfectamente un mes. </li>
</ol>
<div>
<u>YO REALICE LA RECETA CON LA MITAD DE LOS INGREDIENTES, ESO SI PERO CON EL MISMO TIEMPO DE COCCIÓN.</u></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-35917385437387829032013-10-21T21:14:00.001+02:002013-10-21T21:14:28.007+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>FRESAS</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta es rápida y muy fácil de hacer...solo necesitamos un poco de fruta congelada para tener un postre listo en muy pocos minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiNexEADMIbctrh-GN8AMnJF2XZ4ZU2bn7rLXg_CR3ojSf7GGC9-a-mssS3poorJ5PiqLKX8nmbDHcj44LpWQWvMM_DG9PM1LZGXUTLfU5LSIoqY57L_euwYH1LJfhUO5rsA6zkSOuOHHb/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiNexEADMIbctrh-GN8AMnJF2XZ4ZU2bn7rLXg_CR3ojSf7GGC9-a-mssS3poorJ5PiqLKX8nmbDHcj44LpWQWvMM_DG9PM1LZGXUTLfU5LSIoqY57L_euwYH1LJfhUO5rsA6zkSOuOHHb/s400/image.jpeg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
foto realizada por Expedito y Loli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¡Muchas Gracias!</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u><br /></u></span></div>
<b><u>INGREDIENTES</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>300 GR DE FRUTA CONGELADA (EN ESTE CASO HEMOS UTILIZADO FRESAS)</li>
<li>150 GR DE AZÚCAR</li>
<li>1 o 2 CLARAS DE HUEVO BIEN FRÍAS</li>
<li>EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Añadimos el azúcar y la pulverizamos unos <b>15sg/vel 5-10 progresiva.</b></li>
<li>Ponemos en el vaso la fruta y el zumo de limón y lo trituramos todo unos <b>30sg/vel 5-10 progresiva</b>. Nos ayudaremos de la espátula, introduciendola por el bocal y moviendola haciendo círculos mientras estamos triturando la fruta.</li>
<li>Una vez triturada la fruta colocamos la mariposa en la cuchilla y añadimos la clara de huevo. Sin programar tiempo colocamos el selector en<b> velocidad 3 1/2</b>., y esperamos a que se monte totalmente.</li>
</ol>
<div>
LA TEXTURA ES COMO LA DE UNA MOUSSE Y LA PODEMOS HACER CON CUALQUIER FRUTA CONGELADA.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
ana belenhttp://www.blogger.com/profile/03308359119726478619noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-19226148267620011622013-10-02T12:17:00.001+02:002013-10-02T12:23:53.886+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON QUESO</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ESTA RECETA ES TAN FÁCIL Y RÁPIDA QUE NO NECESITAMOS NI HORNO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGB-hLB5R2ntrFE9HvasVqF0dZyYupqsF5dKjb_IAPEZe-YE5atIszUcQxkLAU-Eerc-9SfcNlo4aAZVUNIufXrLuTxFEZAR-zarMOIfL-hMyWqdaU7mHMPnuI3z1OcGLwB8fez3LfPVmq/s400/tarta+chocolate+blanco.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
foto: Thermomix Magazine nº32</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u><br /></u></span></div>
<br />
<b><u>INGREDIENTES </u></b>(para unas 8 raciones)<br />
<br />
<ul>
<li>150 G. DE CHOCOLATE BLANCO</li>
<li>500 G DE NATA (A TEMPERATURA AMBIENTE)</li>
<li>250 G. DE LECHE (A TEMPERATURA AMBIENTE)</li>
<li>130 G. DE AZÚCAR</li>
<li>250 G. DE QUESO CREMA (TIPO PHILADELFIA)</li>
<li>2 SOBRES DE CUAJADA</li>
<li>1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA</li>
<li>CARAMELO LÍQUIDO</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos <b>10seg/vel 7</b>.</li>
<li>Añadimos la nata, la leche, el azúcar, el queso y la cuajada y programamos <b>10mint/100º/vel3.</b></li>
<li>Mientras se hace el relleno, en un molde vamos colocando una capa de galletas y la cubrimos con el caramelo líquido... volvemos a colocar otra capa de galletas y la volvemos a cubrir con caramelo líquido .así hasta 3 capas. Con el caramelo líquido hay que ser generosos, así esta mas rica la tarta.</li>
<li>Cuando termine el tiempo programado volcamos sobre las galleta poco a poco el relleno (para que las galletas no se suban) y volvemos a poner encima un poquito mas de caramelo líquido.</li>
<li>La dejamos reposar en el frigo para que se cuaje bien y ¡LISTO!</li>
</ol>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-47429621631136578292013-10-02T09:54:00.001+02:002013-10-02T09:54:24.410+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>CREMA TEMPLADA DE MELOCOTÓN CON CRUJIENTE DE CECINA</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¿QUE OS PARECERÍA UN PRIMER PLATO A BASE DE FRUTA?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
GRACIAS A ESTHER POR COMPARTIR CONMIGO ESTA RECETA TAN FANTÁSTICA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZQ0aPVUexFcf2RmOritHrcWvWO6klnuBO3f2mOjuZzUc3TsUPXTBGiherrCmHcgaMWe4mLtLFiQQkEozt2pEyM7tSvhaNiXuovQEadph3wmI2y1tB5Av4xS4uuE5DLGeiqTYlTUyt-8D/s1600/crema+templada+de+melocoton.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZQ0aPVUexFcf2RmOritHrcWvWO6klnuBO3f2mOjuZzUc3TsUPXTBGiherrCmHcgaMWe4mLtLFiQQkEozt2pEyM7tSvhaNiXuovQEadph3wmI2y1tB5Av4xS4uuE5DLGeiqTYlTUyt-8D/s400/crema+templada+de+melocoton.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>RECETA FACILITADA POR ESTHER ARCAS</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="font-weight: bold; text-align: left; text-decoration: underline;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">INGREDIENTES</span> (para unas 6 raciones)</div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 O 3 LONCHAS DE CECINA (TAMBIÉN PODEMOS HACER EL CRUJIENTE CON BEICON O JAMÓN)</li>
<li style="text-align: justify;">150 G. DE PUERRO</li>
<li style="text-align: justify;">100 G. DE CEBOLLA</li>
<li style="text-align: justify;">100 G. DE PATATAS</li>
<li style="text-align: justify;">300 G. DE MELOCOTONES (LAVADOS SIN HUESO)</li>
<li style="text-align: justify;">1 LITRO DE CALDO DE POLLO ( LO PODEMOS SUSTITUIR POR CALDO DE AVECREM)</li>
<li style="text-align: justify;">50 G. DE ACEITE DE OLIVA</li>
<li style="text-align: justify;">50 G. DE NATA LIQUIDA PARA COCINAR</li>
<li style="text-align: justify;">SAL Y PIMIENTA (AL GUSTO)</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Ponemos en el vaso el puerro cortado en rodajas, la cebolla a cuartos y el aceite y lo picamos <b>2 seg/vel5.</b> A continuación sofreímos<b> 8mint/Temp. Varoma/vel1.</b></li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos las patatas contadas en trozos, los melocotones y el caldo de pollo y programamos <b>25mint/Temp Varoma/vel1.</b></li>
<li style="text-align: justify;">Cuando termine el tiempo programado añadimos la nata, la sal y la pimienta y lo trituramos todo <b>1mint/ vel 5-10 progresiva</b>. <u>Mucho cuidado al triturar ya que el contenido del vaso esta muy caliente y nos podría salpicar. yo como precaución coloco una servilleta de papel tapando el cubilete para evitar salpicaduras.</u></li>
<li style="text-align: justify;">Dejamos templar la crema y la servimos acompañada del crujiente de cecina o beicon.</li>
</ol>
</div>
</div>
<br />
<u>COMO HACER EL CRUJIENTE DE CECINA (TAMBIÉN LLAMADO PEINETA)</u><br />
<u><br /></u>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos bien sea, cecina, jamón , o beicon entre dos hojas de papel de hornear y lo introducimos en el microondas a potencia máxima 1 o 2 minutos (tiene que quedar crujiente)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ESTA RECETA LA PODEMOS TOMAR TANTO CALIENTE, COMO TEMPLADA O FRÍA</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-48425669164416226052013-10-01T22:43:00.003+02:002013-10-01T22:44:33.556+02:00<div style="text-align: center;">
<u><b>SORBETE DE CAFÉ </b></u><b><u>EXPRÉS</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
¿Quien dijo que con thermomix no podemos preparar café?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-zNvIji4Pq4b69lZTBs3B81UWBYGIqxBi7Mw9ZkI4mT2P9L-aMBtgngwkEqyi3SOSVxyuVNGqxde0ttg2JRc4qmJbPI_U-4kdcmVWuuPIP_sowHYC-7L7cuNbdBfkRYzxiIcppJLi6eTU/s1600/sorbete+de+cafe+expres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-zNvIji4Pq4b69lZTBs3B81UWBYGIqxBi7Mw9ZkI4mT2P9L-aMBtgngwkEqyi3SOSVxyuVNGqxde0ttg2JRc4qmJbPI_U-4kdcmVWuuPIP_sowHYC-7L7cuNbdBfkRYzxiIcppJLi6eTU/s400/sorbete+de+cafe+expres.jpg" width="400" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>INGREDIENTES</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 LATA PEQUEÑA DE LECHE CONDENSADA</li>
<li>3 CUCHARADAS COLMADAS DE CAFÉ SOLUBLE (TAMBIEN PODEMOS UTILIZAR DESCAFEINADO)</li>
<li>1000 G. DE CUBITOS DE HIELO</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos en el vaso la leche condensada, el café y el hielo y trituramos 2 mint / vel 9 con la espátula metida por el bocal moviéndola de lado a lado para que la trituración sea uniforme.</li>
</ol>
<div>
No hay que tener miedo de introducir la espátula por el bocal...eso si solo la espátula de nuestro Thermomix.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-89663375317090348342013-10-01T20:47:00.000+02:002013-10-01T22:14:54.380+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>JUDÍAS VERDES CON TOMATE Y BEICON</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este es un plato habitual en casa, en mi caso para las cenas... pero tambien la podemos utilizar como guarnición de carnes o pescados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La receta original es sin beicon pero a mi así me encantan, incluso con unos taquitos de jamón están riquisimas... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikrxhKjqMOm0JtpoacC2_0j4hg72JM-O_EmQrexacNzAAeVwsGL2A5CxyxLBWvOYkwhz31BaRMbd6-FLmQ2IcltHEd251Xg5mNvaPrazDkqdN2ty3KpMt-PNZ-PqGfwwlpa9hPRblh2I1s/s1600/JUDIAS+VERDES+CON+TOMATE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikrxhKjqMOm0JtpoacC2_0j4hg72JM-O_EmQrexacNzAAeVwsGL2A5CxyxLBWvOYkwhz31BaRMbd6-FLmQ2IcltHEd251Xg5mNvaPrazDkqdN2ty3KpMt-PNZ-PqGfwwlpa9hPRblh2I1s/s400/JUDIAS+VERDES+CON+TOMATE.jpg" width="345" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><u><b>INGREDIENTES</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>400 G. DE TOMATES TRITURADO (NATURAL O EN CONSEVA)</li>
<li>1 CEBOLLA MEDIANA</li>
<li>2 DIENTES DE AJO</li>
<li>70 G. DE ACEITE DE OLIVA</li>
<li>1 CUCHARADITA DE AZÚCAR</li>
<li>SAL</li>
<li>PIMIENTA</li>
<li>500 G. DE JUDÍAS VERDES ( FRESCAS O CONGELADAS)</li>
<li>BEICON A TAQUITOS (LA CANTIDAD AL GUSTO)</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Ponemos la cebolla en el vaso cortada en 4 trozos y la picamos <b>5seg/velocidad 4</b> y la sofreímos <b>8mint/ 100º / vel 1</b>.</li>
<li style="text-align: justify;">Terminado el tiempo del sofrito colocamos la mariposa en su posición, incorporamos el tomate, las judias y el beicon y lo sazonamos a nuestro gusto. Programamos<b> 30mint / temperatura Varoma /giro a la izquierda /vel1</b>. No pondremos el cubilete, el su lugar para evitar salpicaduras suelo poner el cestillo.</li>
</ol>
<div>
<u>Yo suelo utilizar las judías congeladas, en el caso de utilizarlas frescas es aconsejable añadirle unos </u></div>
<div>
<u>40 gramos de agua.</u></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-2699850380636943032013-09-29T12:39:00.002+02:002013-10-02T12:24:02.941+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>MOUSSE DE YOGUR GRIEGO</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una receta fácil y como podéis comprobar por la foto espectacular...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpF4BnhMsJ1JXsGxOPnp2iX6bq33YjLzsKF4v80RiB8XtrpbLoU8QdXao-sMSVLzD18_hDAud9NRKnpfDZlXkMCRBGl5dzIEsDMlrVeferwbAyQ0ByYjVUCVNrDbn5JJdv4Iakkycmmoh/s1600/mousse+yogurt+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpF4BnhMsJ1JXsGxOPnp2iX6bq33YjLzsKF4v80RiB8XtrpbLoU8QdXao-sMSVLzD18_hDAud9NRKnpfDZlXkMCRBGl5dzIEsDMlrVeferwbAyQ0ByYjVUCVNrDbn5JJdv4Iakkycmmoh/s640/mousse+yogurt+2.JPG" width="425" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Receta facilitada por Inma Duran</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><u><b>INGREDIENTES</b></u><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">- 2 yogures griegos o 2 yogures naturales clásicos (nosotros utilizamos yogures naturales sin azúcar normales porque aportan menos calorías y son más económicos).</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">- 125 gr de queso cremoso para untar (si tienes un poco menos no importa también sale rico).</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">-75 gr de azúcar.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">- 125 gr de nata.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">- Mermelada de fresa o la que nos guste más (puede ser comprada pero nosotros la hacemos casera pues es facilísima de elaborar y le da un toque especial a la receta)</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><u><b>PREPARACIÓN</b></u></span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"> </span><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos el queso de untar y el azúcar. Programamos <b>2 mint/ velocidad 2.</b></span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Añadimos la nata y volvemos a programa<b> 20 seg/ velocidad 4</b>.</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;">Echamos los yogures y mezclamos <b>5 seg/ velocidad 2</b>.</span></span></li>
</ol>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><b><u style="background-color: white;">PARA LA MERMELADA</u><span style="background-color: white;"> (si decidimos hacerla con thermomix)</span></b><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">-150 gr de azúcar.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">- 250 gr de fresas.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">- Ponga en el vaso el azúcar y las fresas. Programe 5 seg/vel 4.</span></span><br />
<ol><span style="font-family: inherit;">
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"> </span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit;"> Bajamos los restos de fresas de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas y programamos </span><b style="font-family: inherit;">15 min/100º/vel1</b><span style="background-color: white; font-family: inherit;">. Retire la compota del vaso y deje enfriar en el frigorífico.</span></li>
</span></ol>
<span style="font-family: inherit;">
</span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span><b><u>
MONTAJE</u></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;">Ponemos un poco de mermelada abajo, rellenamos con yogurt y volvemos a verter mermelada arriba. También se puede añadir fruta en almíbar escurrida o troceada o chocolate blanco como aparece en la foto.</span></div>
<br />Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-37114933303569532062013-08-13T14:45:00.000+02:002013-10-01T21:52:46.578+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>POSTRE DE </b></u><b><u>LIMÓN</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Un postre fácil y rápido... </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXElU9wM2KZmcdyo-ZCcq_EmobRQjzu9RvnQ4nw7gZRpowO2wnP02Spk4QDnZaD59A99aKmQsFKrN7frIU-KwMa4q8KLOzZT74DxzATY_NwpnkkGVFjANkmSqtBGvQRbew92JjpwRn5yI/s1600/DSCN0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXElU9wM2KZmcdyo-ZCcq_EmobRQjzu9RvnQ4nw7gZRpowO2wnP02Spk4QDnZaD59A99aKmQsFKrN7frIU-KwMa4q8KLOzZT74DxzATY_NwpnkkGVFjANkmSqtBGvQRbew92JjpwRn5yI/s400/DSCN0107.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<u><b>INGREDIENTES</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><b>1 LATA PEQUEÑA DE LECHE CONDENSADA (350 gramos)</b></li>
<li><b>4 YOGURES NATURALES</b></li>
<li><b>100 G. DE ZUMO DE LIMÓN</b></li>
<li><b>CASCARA DE LIMÓN PARA DECORAR</b></li>
</ul>
<div>
<u><b>PREPARACIÓN</b></u></div>
<div>
<ol>
<li><b>Ponemos todos los ingredientes en el vaso y batimos 30 segundos a velocidad 5.</b></li>
<li><b>Lo servimos en cuencos o vasitos y lo metemos en la nevera para que estén fresquitos.</b></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<b>¡MAS FÁCIL IMPOSIBLE!</b></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-3697019355015714032013-08-13T14:07:00.001+02:002013-10-01T21:53:01.563+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>CREPS</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"><b>Una receta de origen Francés, hecha fundamentalmente a base de harina de trigo con la que se hace una masa en forma de disco ideal para servir con dulce o salado.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-align: start;"><b>Os dejo la receta que yo suelo hacer.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3-xV3M2QJBHY9w1ZVhUSeFK3TvD0fGWB-_KcHgsYfIWr-Z44ia7gr1UFUXWAo7XfCAQZd8dZXjWlvMObjx860gvkhdG3uOseqtEQ3S-nnsVugmxqKBj41HkX6sgY7m5kxa1B5rxh6JQg/s1600/100_5849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3-xV3M2QJBHY9w1ZVhUSeFK3TvD0fGWB-_KcHgsYfIWr-Z44ia7gr1UFUXWAo7XfCAQZd8dZXjWlvMObjx860gvkhdG3uOseqtEQ3S-nnsVugmxqKBj41HkX6sgY7m5kxa1B5rxh6JQg/s400/100_5849.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<u><b>INGREDIENTES</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><b>2 HUEVOS</b></li>
<li><b>500 G. DE LECHE</b></li>
<li><b>250 G. DE HARINA</b></li>
<li><b>5 G. DE ACEITE DE OLIVA</b></li>
<li><b>1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA (opcional)</b></li>
<li><b>UN POCO DE MANTEQUILLA PARA LA SARTÉN</b></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u><b>PREPARACIÓN</b></u></div>
<div>
<ol>
<li><b>Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra thermomix y lo mezclamos todo unos 30 segundos a velocidad 3.</b></li>
<li><b>Ya tenemos lista la masa. Ahora la dejaremos reposar en la nevera unos 15 minutos aproximadamente.</b></li>
<li><b>Una vez que la masa a reposado, cogemos una sartén pequeña (aseguraos que no se pegue para que nos resulte fácil darle la vuelta a los creps) y le ponemos un poquito de mantequilla. Vamos poniendo la masa en la sartén y la extendemos muy bien moviendo la sartén para que queden muy finitas. Cuando este prácticamente cuajada le damos la vuelta para que se dore por la otra cara. Normalmente la primera crep la suelo desechar porque empapa toda la mantequilla. Ahora repetimos la operación (pero no le volvemos a poner mantequilla a la sartén) hasta que nos quedemos sin masa.</b></li>
<li><b>Las vamos poniendo en un plato una encima de otra... y las podemos rellenar con dulce o salado...a nuestro gusto... incluso solas con un poquito de azúcar por encima están ¡RIQUISIMAS!</b></li>
</ol>
</div>
</div>
<br />
<br />Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-54366101271804361952013-01-30T19:27:00.000+01:002013-01-30T19:29:29.108+01:00<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: large; line-height: 19.18402862548828px;"> <b><u>GAZPACHUELO</u></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">El </span><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">gazpachuelo</span></span><span style="background-color: white; font-size: large; line-height: 19.18402862548828px;"> es una sopa</span><span style="background-color: white; font-size: large; line-height: 19.18402862548828px;"> originaria de Málaga</span><span style="background-color: white; font-size: large;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;"> y tipica de los pescadores. Consiste en hacer una mayonesa de huevo y un caldo de pescado.</span></span></span></div>
</div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large; line-height: 19.18402862548828px;">La receta que os presento es la que yo suelo hacer en casa, pero adaptada a mi thermomix. </span><br />
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3npecxiqRwoWTfHYK90iwIGwENZgmT_044aYbfwzu3ARyMEFphkAg59WxfACdI5D-qqtNu9N3R7KNAYd28bSrpW3_QXxmzfkfoNQoBKTlDFNPvQ55yvNMR0Tilq7xdaAUwzQW95jtz9K/s1600/IMG287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3npecxiqRwoWTfHYK90iwIGwENZgmT_044aYbfwzu3ARyMEFphkAg59WxfACdI5D-qqtNu9N3R7KNAYd28bSrpW3_QXxmzfkfoNQoBKTlDFNPvQ55yvNMR0Tilq7xdaAUwzQW95jtz9K/s400/IMG287.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;"><b>Lo primero que tenemos que hacer es una mayonesa de huevo y después aclararla con un poco de agua para que quede líquida.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;"><b>Os dejo la receta de la mayonesa para que que intentéis hacerla con vuestra thermomix, es muy fácil.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><br /></span>
<span style="line-height: 19.18402862548828px;"><u>INGREDIENTES PARA LA </u></span><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><u>MAYONESA</u></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">1 HUEVO</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">300 G DE ACEITE ( yo pongo 150g de girasol y 150g de oliva )</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">80 G DE ACEITE DE OLIVA</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">20G DE AGUA</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">1 CUCHARADITA DE SAL</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;"><u>PREPARACIÓN DE LA MAHONESA DE HUEVO</u></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">Pesamos los 300g de aceite en una jarra y lo reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">Ponemos en el vaso el huevo, los 80g de aceite, el agua y la sal. Colocamos el cubilete en la tapa y le ponemos encima algo de peso (un limón por ejemplo o lo llenamos de agua) . después sin programar tiempo subimos a <b>velocidad 5 </b>y vamos añadiendo poco a poco el aceite que teníamos reservado en la jarra sobre la tapa, veréis que el aceite va cayendo muy poquito a poco para evitar que la mayonesa se corte.</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefVq4KRqOAG6mSJnzDzstzTxouI_xvE1_6Mt65GOJpGyk8SW0fzCZy9Wfisc7tANzr83Qn-e3hgKNXh8OFWelwCJieaJe7GVJzuTacm2-LJ32jSb7JXP0WuVfPQEg5Rf4sb_4iLpO5BQ8/s1600/IMG286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefVq4KRqOAG6mSJnzDzstzTxouI_xvE1_6Mt65GOJpGyk8SW0fzCZy9Wfisc7tANzr83Qn-e3hgKNXh8OFWelwCJieaJe7GVJzuTacm2-LJ32jSb7JXP0WuVfPQEg5Rf4sb_4iLpO5BQ8/s200/IMG286.jpg" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><br /></span></span></div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">Cuando veamos que la mayonesa esta lista la retiramos del vaso mas o menos la mitad ( de esta forma ya tengo mayonesa para consumir durante la semana) y a la que dejamos en el vaso, le añadimos 200g de agua fría y removemos a velocidad 2 para que quede una mayonesa líquida.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">A mi personalmente no me gusta hacer el gazpachuelo con tanta cantidad de mayonesa, por eso solo dejo la mitad.</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;"><b><u>Para realizar esta recetas vamos a utilizar: El cestillo y el recipiente varoma</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;"><b><u>INGREDIENTES PARA EL GAZPACHUELO</u></b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">1 BANDEJA DE PREPARADO PARA SOPA DE PESCADO ( es mas cómodo ) </span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">50G DE GUISANTES CONGELADOS</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">200G DE PATATAS CORTADAS A RODAJAS</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">100G DE VINO DE JEREZ </span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 19.18402862548828px;">1000G DE AGUA</span></li>
</ul>
<div>
<b><u><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;">PREPARACIÓN</span><span style="line-height: 19.18402862548828px;"> DEL GAZPACHUELO</span></span></u></b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><span style="font-family: inherit;">Colocamos dentro del cestillo los guisantes y las patatas y dentro del Varoma el preparado para la sopa. Reservamos</span></span></li>
<li>Ponemos en el vaso el agua, el vino y la sal e introducimos el cestillo dentro del vaso</li>
<li>Situamos el recipiente Varoma en su posición y programamos<b> 25mit/Varoma7vel1</b>.</li>
<li>Cuando termine el tiempo programado retiramos el Varoma y ponemos el pescado en una sopera junto con los guisantes y las patatas.</li>
<li>Esperamos a que baje la temperatura del vaso a unos 80º y cuando este listo ponemos nuestra thermomix en marcha a<b> velocidad 2</b> y añadimos por el bocal poco a poco la mayonesa que teníamos reservada. Volcamos el caldo en la sopera y listo para servir.</li>
</ol>
<div>
<u><b>SI TENEMOS QUE CALENTAR LA SOPA HAY QUE TENER MUCHO CUIDADO Y HACERLO A FUEGO LENTO PARA QUE NO LLEGUE A HERVIR, DE LO CONTRARIO SE CORTARÍA LA MAHONESA</b></u></div>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-91682884578971752322013-01-14T22:41:00.001+01:002013-10-02T12:24:26.071+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>CREMA DE CACAO</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leche, Cacao, Avellanas y Azúcar....... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¿le ponéis música a la canción?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¡¡ FÁCIL Y RÁPIDO!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3ipQWz3Ph5zOxDp_EQQLptklIN2fgf6T3TmCiR24ChsMVDsLtdctJYUrt3fyj1GPsTF79TuK5lOxZZPLgtLFhKDHYiJqp56BstLlTx4tqhsvte4fvSdYr9N-bXh_PyYEhFJR3dckpSA0/s1600/IMG245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3ipQWz3Ph5zOxDp_EQQLptklIN2fgf6T3TmCiR24ChsMVDsLtdctJYUrt3fyj1GPsTF79TuK5lOxZZPLgtLFhKDHYiJqp56BstLlTx4tqhsvte4fvSdYr9N-bXh_PyYEhFJR3dckpSA0/s320/IMG245.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI2Gr0I4LmL9-Yc3OKwKSIcT39-jBM5IxFZXNSKuGmyG5AXFKWzOky7uGq_DnADwJER2PGq_o23rUmCAPACZO1cRc9PDvRqCXN42GvMEdwLLkdmX9Nbpe7XTO_H3WbY6JXvKPfZF8lDLWK/s1600/IMG244.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI2Gr0I4LmL9-Yc3OKwKSIcT39-jBM5IxFZXNSKuGmyG5AXFKWzOky7uGq_DnADwJER2PGq_o23rUmCAPACZO1cRc9PDvRqCXN42GvMEdwLLkdmX9Nbpe7XTO_H3WbY6JXvKPfZF8lDLWK/s200/IMG244.jpg" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<b><u>INGREDIENTES</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>100G DE AVELLANAS PELADAS (yo compro unas bolsitas que venden en mercadona sin sal)</li>
<li>150g DE AZÚCAR</li>
<li>100G DE CHOCOLATE FONDANT</li>
<li>100G DE CHOCOLATE CON LECHE</li>
<li>100G DE CHOCOLATE BLANCO</li>
<li>200G DE LECHE ENTERA</li>
<li>150G DE ACEITE DE GIRASOL</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Trituramos las avellana y el azúcar <b>15seg/vel 5-10 progresivo.</b></li>
<li>Añadimos los chocolates y troceamos <b>20seg/vel 9</b></li>
<li>Agregamos la leche y el aceite y programamos 7<b>mint/50º/vel 4.</b></li>
<li>Lo ponemos en un recipiente y solo queda dejarlo enfriar.</li>
</ol>
</div>
</div>
<br />
<br />Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-66423673685042996142013-01-14T21:39:00.000+01:002013-10-02T12:24:36.190+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>PAN DULCE DE PLÁTANO CON PASAS</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando anoche me puse a hacer la receta del pan de plátano me faltaban 2 plátanos, las nueces, no tenia harina integral, (vamos un desastre)... pero bueno ya me había comprometido a llevar algo para desayunar y había que cumplir. Pues con un solo plátano, pasas en lugar de nueces y la harina normal, la verdad es que el resultado no ha estado nada pero que nada mal. Aquí os dejo la receta tuneada de pan de plátano al que yo he bautizado "pan dulce de plátano con pasas" espero que os guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii5Icz5AAt-iEIOiO4tet5RghiEaqSH37LtjPasHLlNiTEognkGAUHf-yY7Ii0TOX8GsBPoQFBn3amAZ6rgmmTvnnjVklS7mqTgqb58WoPlqY18fcq-VqWO-p_UTdT0Rr9Huqffz061qWu/s1600/IMG232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii5Icz5AAt-iEIOiO4tet5RghiEaqSH37LtjPasHLlNiTEognkGAUHf-yY7Ii0TOX8GsBPoQFBn3amAZ6rgmmTvnnjVklS7mqTgqb58WoPlqY18fcq-VqWO-p_UTdT0Rr9Huqffz061qWu/s320/IMG232.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<b><u>INGREDIENTES</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>85G DE MANTEQUILLA (a temperatura ambiente)</li>
<li>200G DE AZÚCAR MORENA (puede ser blanca tambien)</li>
<li>2 HUEVOS</li>
<li>60G DE LECHE</li>
<li>2 PLATANO MADURO</li>
<li>240 DE HARINA DE FUERZA</li>
<li>1 CUCHARADITA DE BICARBONATO ( de las de café con leche)</li>
<li>1/2 CUCHARADITA DE SAL</li>
<li>100G DE PASAS O NUECES (o las dos cosas )</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Lo primero precalentar el horno a 180º.</li>
<li>Seguidamente ponemos la mantequilla, el azúcar y los huevos <b>30seg/vel 3.</b></li>
<li>Añadimos la leche y los plátanos y lo troceamos unos <b>15seg/vel 4.</b></li>
<li>Incorporamos la harina, el bicarbonato, la sal y las nueces y lo mezclamos todo <b>10seg/giro a la izquierda/ vel 3.</b></li>
<li>Ponemos la masa en un molde tipo Plum-cake. El mio es de silicona, pero si utilizais uno normal lo forrais con papel vegetal para evitar que se os pegue </li>
<li>Lo metemos en el horno unos<b> 45min</b>t mas o menos a 180º. Antes de desmoldarlo comprobamos si esta listo pinchando en el centro del pan con un palito de brocheta, aguja larga.... lo que tengáis en casa. Una vez que hemos comprobado que esta listo, lo dejamos enfriar y después lo desmoldamos.</li>
</ol>
</div>
</div>
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-22858336851310547772013-01-14T20:58:00.001+01:002013-10-01T21:53:21.588+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>EL POTAJE DE GARBANZOS </u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>DE </u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ARACELI Y BELÉN</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para mi la cuchara es esencial y mas ahora con el fresquito que esta haciendo. Esta receta ha salido hoy por casualidad y con los ingredientes que teníamos a mano, pero esta... bueno si sois cuchareros como yo os lo podéis imaginar. ¡¡No ha quedado ni un garbanzo!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xILbG141JPPBpev-ssBE4dqDDu93d6BSeM_lKWGkbs4-XBSI_G_AB3RBtitm46vzl0yN87EgjOkFyVePtHOWeLgCX_o5BVLP8xdPtD-_yRvIEIj-sxPq2jQvPeUCf0WaZDcu54BrJoPp/s1600/potaje+de+garbanzos+con+callos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xILbG141JPPBpev-ssBE4dqDDu93d6BSeM_lKWGkbs4-XBSI_G_AB3RBtitm46vzl0yN87EgjOkFyVePtHOWeLgCX_o5BVLP8xdPtD-_yRvIEIj-sxPq2jQvPeUCf0WaZDcu54BrJoPp/s400/potaje+de+garbanzos+con+callos.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>150G PIMIENTO ROJO</li>
<li>150G PIMIENTO VERDE</li>
<li>150G CEBOLLA</li>
<li>1 PUERRO ( SOLO LA PARTE BLANCA )</li>
<li>1 DIENTE DE AJO</li>
<li>2 TOMATES MADUROS</li>
<li>60G DE ACEITE DE OLIVA</li>
<li>2 BOTES DE GARBANZOS COCIDOS</li>
<li>1 MORCILLA PEQUEÑA A RODAJAS</li>
<li>1 CHORIZO PEQUEÑO A RODAJAS</li>
<li>1/2 TACO DE PREPARADO DE CALLOS</li>
<li>AGUA</li>
<li>SAL</li>
</ul>
<div>
PREPARACIÓN</div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos <b>3mint/varoma/vel1</b> . (sin poner el cubilete)</li>
<li>Añadimos todas las verduras menos el tomate y lo troceamos <b>2sg/vel4</b>. Programamos <b>8mint/varoma/vel 1</b> y sofreímos las verduras.(sin poner el cubilete)</li>
<li>Añadimos el tomate y lo troceamos junto con las verduras <b>2seg/vel4</b> y volvemos a programar <b>3 mint/varoma/ vel 1</b>.(sin poner el cubilete)</li>
<li>Una vez terminado el tiempo del sofrito de las verduras, añadimos el chorizo, la morcilla y los callos y lo sofreímos todo <b>3mint/ Varoma/ giro a la izquierda/vel cuchara</b>.(sin poner el cubilete)</li>
<li>Añadimos los garbanzos escurridos y lavados, los cubrimos con agua y programamos <b>8mint/100º/giro a la izquierda/ vel cuchara</b>.</li>
</ol>
</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-38221278281162453372013-01-08T18:40:00.000+01:002013-01-08T18:40:41.906+01:00<div style="text-align: center;">
<u><b>ENSALADA TEMPLADA DE POLLO</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una ensalada compuesta por verduras y hortalizas crudas, que por lo general se come fría, puede que nos resulte poco apetecible con las bajas temperaturas del invierno. Por este motivo algunas personas dejan de consumirlas durante esta época. Para que mantengáis el consumo de este plato os propongo una receta fácil, original y muy apetitosa. La clave... mezclar alimentos crudos y cocinados.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYbUDiqW1oiEaidtrfg7Wgm5FhbBNcT4Fxsq4IdaBuVYTrC7lUSx2o0x6HNJlrzAtorjkjtvNeqfWTFZGEi3I0f5l5HdXowhOGjqF8UKBltB6Zsa0P6TG4Ot8owWRyW83HVpu2otBNW-fl/s1600/ensalada+templada+de+pollo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYbUDiqW1oiEaidtrfg7Wgm5FhbBNcT4Fxsq4IdaBuVYTrC7lUSx2o0x6HNJlrzAtorjkjtvNeqfWTFZGEi3I0f5l5HdXowhOGjqF8UKBltB6Zsa0P6TG4Ot8owWRyW83HVpu2otBNW-fl/s320/ensalada+templada+de+pollo.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<b><u>INGREDIENTES</u></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>60g de aceite de oliva</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>uvas para decorar</li>
<li>media pechuga de pollo o contramuslo deshuesado cortado en tiras</li>
<li>1 bolsa de ensalada variada o de brotes variados.</li>
<li>50g de pasas sin semilla</li>
<li>20g de vinagre</li>
<li>40g de caramelo líquido</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>1 cucharadita de pimienta molida</li>
<li>1 cucharadita de sésamo</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos en el vaso el aceite y el ajo y troceamos <b>3seg/ vel 5</b> y a continuación sofreímos <b>6mint/ Varoma/vel1.</b></li>
<li>Añadimos el pollo, la sal y la pimienta al gusto, el caramelo, las pasas y el vinagre y programamos <b>7mint/Varoma/giro a la izquierda/vel 1</b> (sin poner el cubilete para favorecer la evaporación)</li>
<li>Ponemos las hojas de la lechuga en una fuente y ponemos el contenido del vaso por encima. Añadimos las uvas partidas por la mitad y sin el hueso y por último le damos el toque crujiente espolvoreando el sésamo por encima.</li>
</ol>
<div>
<u>ESTA ENSALADA ES PARA SERVIRLA COMO SU NOMBRE INDICA TEMPLADA, PIERDE MUCHO SI LA SERVIMOS FRÍA.</u></div>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-90596123446080159122013-01-08T17:13:00.001+01:002013-01-08T17:13:15.994+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>PATATAS GUISADAS CON TERNERA</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZahULD7X0X9f390QYa-pLsosTpJPcrFV2D0MKTJAjBgOtX0CGffjcMLKJe7ftz_oti9Dd9x8ueOdg7GXt28wSdng0jXqoy0GKYKtBQQIOYJe0YDBPzxPCZ4usO9xoxoS0hV5jTi86ycsF/s1600/PATATAS+GUISADAS+CON+TERNERA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZahULD7X0X9f390QYa-pLsosTpJPcrFV2D0MKTJAjBgOtX0CGffjcMLKJe7ftz_oti9Dd9x8ueOdg7GXt28wSdng0jXqoy0GKYKtBQQIOYJe0YDBPzxPCZ4usO9xoxoS0hV5jTi86ycsF/s320/PATATAS+GUISADAS+CON+TERNERA.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b><u>INGEDIENTES</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>100G DE TOMATE MADURO</li>
<li>100G DE PIMIENTO VERDE</li>
<li>50G DE ZANAHORIA</li>
<li>100G DE PIMIENTO ROJO</li>
<li>100G DE CEBOLLA</li>
<li>2 DIENTES DE AJO </li>
<li>50G DE VINO BLANCO</li>
<li>50G DE ACEITE DE OLIVA</li>
<li>500G DE TERNERA EN TROZOS</li>
<li>800G DE PATATAS CORTADAS EN TROZOS</li>
<li>1 HOJA DE LAUREL SAL </li>
<li>1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN</li>
<li>COLORANTE ALIMENTICIO O AZAFRÁN</li>
<li>AGUA (HASTA CUBRIR LAS PATATAS)</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos en el vaso todas las verduras y el aceite y troceamos 5seg/ vel 5.</li>
<li>Sofreímos <b>10mint/ varoma/ vel 1</b>. despues trituramos <b>30sg / vel 7</b>.</li>
<li>Colocamos la mariposa. Ponemos la ternera y rehogamos <b>5min/ varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.</b></li>
<li>Añadimos el vino y volvemos a rehogar<b> 5min/ varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara </b>(sin colocar el cubilete para que evapore el alcohol del vino).</li>
<li>Añadimos las patatas, el colorante, la hoja de laurel, la sal y la cucharadita de pimentón y rehogamos <b>3min/ varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara</b>. Después añadimos el agua hasta cubrir las patatas y programamos <b>20min/ varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara</b> .</li>
</ol>
<div>
<u><b> EL TIEMPO DE LA PATATA DEPENDE DEL TIPO DE PATATA, SI ESTAN DURAS UNA VEZ QUE HAN TERMINADO LOS 20 MINUTOS, PROGRAMAMOS UNOS 5 MINUTOS MAS.</b></u></div>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-48204023932808305212013-01-08T16:39:00.002+01:002013-10-02T12:23:23.580+02:00<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><u>PIONONOS DE SANTA FE<o:p></o:p></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, serif;"> Cuentan que algunas fuentes remontan su aparición a hace poco menos de dos siglos, ya que "lo hacen en relación a lo mucho que le gustó al Papa Pío IX”. Espero que os gusten.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipqwbseZVy2nhmBPuhJvFobB3ghajMTmzG7Hug1f2aiT5L0ctJq5uOJPLc56jwWqqTC8f6fACmk7U-baBUTf-FlvKCy2b8UcMb0CUHXn8x2ZZVi4m6GYY46vRHg8xcDABL5GgForqemtMj/s1600/piononos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipqwbseZVy2nhmBPuhJvFobB3ghajMTmzG7Hug1f2aiT5L0ctJq5uOJPLc56jwWqqTC8f6fACmk7U-baBUTf-FlvKCy2b8UcMb0CUHXn8x2ZZVi4m6GYY46vRHg8xcDABL5GgForqemtMj/s320/piononos.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
A<b>LMÍBAR</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l4 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->250g azúcar</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l4 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->250g agua</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l4 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->20g licor de anís</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l4 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>BIZCOCHO
PLANCHA</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->3 huevos</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->90g azúcar</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->90g maicena</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>CREMA
PASTELERA</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->100g azúcar</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Un trozo de piel de limón</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->500g leche</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->50g maicena</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->3 huevos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
OTROS</div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Canela para espolvorear</div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo4; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u>ALMÍBAR</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-size: 7pt; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Ponga todos los ingredientes en el vaso </span><b style="text-indent: -18pt;">6min/varoma/vel 2.</b></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo5; text-indent: -18.0pt;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u>BIZCOCHO
PLANCHA</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ol>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Precalentamos el horno a </span><b style="text-indent: -18pt;">180º</b></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Forre la bandeja del horno con papel de hornear
y reserve.</span></li>
<li><span style="font-size: 7pt; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Colocamos la mariposa y ponemos los huevos y el
azúcar </span><b style="text-indent: -18pt;">3mint/37º/vel 3 ½.</b></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Terminado el
tiempo volvemos a programar </span><b style="text-indent: -18pt;">3mint/
vel 3 ½</b><span style="text-indent: -18pt;"> pero sin temperatura.</span></li>
<li><span style="font-size: 7pt; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Retiramos la mariposa y añadimos la maicena </span><b style="text-indent: -18pt;">5seg/vel 4</b><span style="text-indent: -18pt;">. Lo vertimos en la bandeja
del horno bien extendido y lo horneamos
unos 10mint.</span></li>
<li><span style="font-size: 7pt; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Retiramos el bizcocho del horno y sin dejar que se enfrié lo
pintamos con el almíbar (que quede bien empapado).</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Cortamos el bizcocho por la mitad para
obtener dos bizcochos (lo cortamos en horizontal a la bandeja del horno).</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p> </o:p><u>CREMA
PASTELERA</u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-size: 7pt; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Pulverizamos el azúcar y las pieles de la
naranja y el limoón </span><b style="text-indent: -18pt;">30seg/5-10 progresivo</b><span style="text-indent: -18pt;">.</span></li>
<li><span style="font-size: 7pt; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">Ponemos en el vaso la leche, la maicena, y los
huevos y programamos </span><b style="text-indent: -18pt;">10mint/90º/vel4</b><span style="text-indent: -18pt;">.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u>MONTAJE<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Extendemos una
capa fina de la crema caliente sobre los
bizcochos y espolvoreamos con canela. Enrollamos formando 2 cilindros y dejamos
reposar en el frigorífico unas 24 horas.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Después
vamos cortando los cilindros en rodajas de unos 4 cmts de grosor, los volvemos
a bañar con almíbar y los colocamos en una fuente espolvoreados con canela. Los
decoramos con la crema pastelera que nos quedo y les espolvoreamos azúcar y la
caramelizamos con un soplete. Se tienen
que servir bien fríos.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-23186529796442529172013-01-04T13:45:00.002+01:002013-01-04T13:45:35.455+01:00<div style="text-align: center;">
<b><u>ROSCON DE REYES</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6S-WaVPYfq_2iOJkyAbVgxCLO2_v04E8feli8jnK6ICn4HAGCh72vurqafXv8hQCqCYy21ZY2mFPVufEJbdYkwrTma3wGB4gYDf_RpIzrFxhsIsRrAJ-c_b8fglGzsP77AYX_v9SYy4u/s1600/100_6540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6S-WaVPYfq_2iOJkyAbVgxCLO2_v04E8feli8jnK6ICn4HAGCh72vurqafXv8hQCqCYy21ZY2mFPVufEJbdYkwrTma3wGB4gYDf_RpIzrFxhsIsRrAJ-c_b8fglGzsP77AYX_v9SYy4u/s320/100_6540.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>INGREDIENTES</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>120G DE AZUCAR</li>
<li>LA PIEL DE 1 LIMON (solo la parte amarilla)</li>
<li>LA PIEL DE UNA NARANJA (solo la parte naranja)</li>
</ul>
<div>
<u>MASA MADRE</u></div>
<div>
<ul>
<li>70G DE LECHE</li>
<li>10G DE LEVADURA PRENSADA FRESCA</li>
<li>130G DE HARINA DE FUERZA</li>
</ul>
<div>
<u>MASA</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>60G DE LECHE</li>
<li>70G DE MANTEQUILLA (mantequilla a temperatura ambiente)</li>
<li>2 HUEVOS</li>
<li>20G DE LEVADURA PRENSADA FRESCA</li>
<li>30G DE AGUA DE AZAHAR (yo voy a ponerle esencia de vainilla)</li>
<li>450G DE HARINADE FUERZA</li>
<li>1 PELLIZCO DE SAL</li>
<li>HUEVO BATIDO (para pincelar)</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACION</u></b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Con el vaso bien seco pulverizamos el azúcar 30seg/vel 5-10 progresivo.</li>
<li>Añadimos la piel del limón y de la naranja y volvemos a pulverizar 15seg/vel 5-10 progresivo. Retiramos a un bol y reservamos.</li>
<li>A continuación ponemos todos los ingredientes de la masa madre en el vaso y mezclamos 15seg/vel . Retiramos del vaso y formamos una bola. Introducimos esta bola en un bol y lo cubrimos con agua templada. Cuando la bola de masa flote y doble su volumen estará lista.</li>
<li>Ponemos en el vaso el azúcar reservado, la leche, la mantequilla, los huevos, la levadura prensada, el agua de azahar o esencia de vainilla, la harina de fuerza, la sal y la bola de masa madre. Mezclamos bien 3mint/vaso cerrado/ vel espiga. Cuando termine de amasar sin quitar el vaso de la maquina ni el cubilete tapamos la thermomix con unos paños de cocina y dejamos reposar la masa hasta que esta salga por el bocal ( aproximadamente 1 hora ).</li>
<li>Con la espátula bajamos la masa hacia el fondo del vaso y volvemos a amasar 1min/vaso cerrado/vel espiga. Retiramos la masa del vaso y sobre una superficie enharinada le damos forma de bola (hay que tener en cuenta que es una masa algo pegajosa).</li>
<li>Para formar el roscón, introducimos los dedos en el centro de la bola y la vamos abriendo, de manera que el agujero central sea bastante grande.</li>
<li>Lo colocamos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear y la pincelamos con el huevo batido. La podemos adornar con lo que mas nos guste, fruta escarchada, fideos de chocolate.... y la dejamos reposar hasta que doble su volumen.</li>
<li>Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 5 minutos. Después bajamos la temperatura a 180º y horneamos de 15-20 minutos más.</li>
<li>Una vez frío lo cortamos y lo rellenamos con nata, crema de trufa.... lo que mas nos guste. </li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-39676410237062805252013-01-04T12:59:00.001+01:002013-01-04T12:59:23.965+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>PATE DE CHAMPIÑONES Y NUECES</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcTU6L7EDMs3LhwlwbawnlClXzKHMGGKn7xIosfc0ia9aEnQEfh7W51-chD6Xq1jp4z7CpDb_omDD4IcpjmsE1uOLggcyDF_PxFvFVNWMYebOvrnbxsNiWsP8jQPIW4LOwgxFnuJpmmWm/s1600/100_6528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcTU6L7EDMs3LhwlwbawnlClXzKHMGGKn7xIosfc0ia9aEnQEfh7W51-chD6Xq1jp4z7CpDb_omDD4IcpjmsE1uOLggcyDF_PxFvFVNWMYebOvrnbxsNiWsP8jQPIW4LOwgxFnuJpmmWm/s320/100_6528.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<b><u>INGREDIENTES</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>150G DE NUECES PELADAS</li>
<li>100G DE CEBOLLA CORTADA EN CUARTOS</li>
<li>1 DIENTES DE AJO</li>
<li>50 G DE ACEITE DE OLIVA</li>
<li>100G DE CHAMPIÑONES CORTADOS EN TROZOS</li>
<li>SAL</li>
<li>UN PELLIZCO DE COMINO</li>
<li>1 PELLIZCO DE PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos las nueces en el vaso y las troceamos <b>5seg / vel 6</b>. Las retiramos del vaso y las reservamos.</li>
<li>Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos y volvemos a trocear<b> 5seg / vel 4</b>. Añadimos 25 gramos de aceite y sofreimos <b> 5mint/100º/vel 1</b>.</li>
<li>incorporamos los champiñones y rehogamos 5mint/100º/vel1.</li>
<li>terminado el tiempo añadimos el resto de aceite y las nueces, el comino , la pimienta y la sal y mezclamos <b>15seg/vel6</b>. yo he rellenado unas tartaletas de hojaldre pero podemos ponerlo también en tostaditas.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5164582560469961741.post-79472664993803161952013-01-04T12:37:00.001+01:002013-01-04T12:37:55.350+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>BOLITAS DE QUESO Y ACEITUNAS</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una receta muy fácil y original que ademas esta muy rica</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUG6g_y9JRpFPe5NElFI8REa7_0jknZZXDtdwz4nFV_SZ1isfoDLGJy77RaHFuer_jZwBCe-EdI3K4zjfoJvdAeN4hhwPPrWl6wAgvH4sIZad9b24SI9RfXKvHf_T3pxND8iGV5VUKJul_/s1600/100_6526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUG6g_y9JRpFPe5NElFI8REa7_0jknZZXDtdwz4nFV_SZ1isfoDLGJy77RaHFuer_jZwBCe-EdI3K4zjfoJvdAeN4hhwPPrWl6wAgvH4sIZad9b24SI9RfXKvHf_T3pxND8iGV5VUKJul_/s320/100_6526.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
<ul>
<li>100G DE PISTACHOS PELADOS</li>
<li>100G DE HARINA</li>
<li>75G DE QUESO EMMENTAL RALLADO</li>
<li>1 CUCHARADITA DE SAL</li>
<li>UN POQUITO DE PIMIENTA</li>
<li>ACEITUNAS RELLENAS SIN HUESO</li>
<li>1 HUEVO BATIDO PARA REBOZAR</li>
</ul>
<div>
<b><u>PREPARACIÓN</u></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponemos en el vaso los pistachos y los troceamos<b> 3seg/vel6</b>. Los retiramos del vaso y los reservamos.</li>
<li>Ponemos en el vaso la harina, el queso , la mantequilla, la sal y la pimienta y programamos <b>20seg/vel. 6.</b></li>
<li>Retiramos la masa del vaso y vamos cubriendo cada aceituna con ella dándole forma de bola. Después la pasamos por el huevo batido y la rebozamos con los pistachos que teníamos reservados.</li>
<li>Las horneamos unos 10 minutos.</li>
</ol>
</div>
Ana Belén Carrascohttp://www.blogger.com/profile/11038471213745419939noreply@blogger.com0