SOLOMILLO EN SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO


Ingredientes
  •  70g. de aceite de oliva
  •  sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 solomillo de cerdo 
  • 200g. de cebolla
  • 200g. de agua
  • 3 o 4 patatas cortadas a rodajas
  • 70g. de pimientos del piquillo
  • 50g.de nata
preparación
  1. Poner el cubilete sobre y poner 20g. de aceite, una cucharadita de sal, el pimentón y la pimienta. Pincelamos con esta mezcla el solomillo y lo colócamos en el recipiente Varoma. Reservar.
  2. Ponemos en el vaso la cebolla y el resto de aceite. Trocee 3seg/ vel4.
  3. Sofreimos la cebolla 5mint/ Varoma/ vel1.(yo no le pongo el cubilete)
  4. Añadimos el agua y la sal. Cerramos el vaso y colocamos las patatas en la bandeja del Varoma sazonandolas un poquito. Ponemos el Varoma en su pocición y programamos 25min/ Varoma/ vel1.
  5. Cuando termine el tiempo retiramos el varoma. Si las patatas no estuvieran a nuestro gusto las ponemos unos minutitos mas.
  6. Añadimos al vaso los pimientos de piquillo,la nata y una pizca de sal y trituramos 30seg/ vel 5 al 10 progresivo. Ya tenemos lista la salsa de pimientos.
El solomillo sale en su punto (rosita por dentro). Si os gusta mas hecho ponedle unos minutitos mas.


2 comentarios:

  1. Que rico!! Lo he hecho y nos ha encantado ;)

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  2. me alegro un monton!!! gracias por seguirme!!

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