PIZZA CARBONARA

INGREDIENTES

Para la masa

• 200gr.de agua
• 50gr de aceite
• 1 taco de levadura prensada
• 400gr de harina

Para el relleno

• 1 brick de 200ml de nata para cocinar
• beicon a taquitos unos 200gr
• 1 cebolla mediana
• 1 lata pequeña de champiñones laminados
• queso emmental 
• una cucharadita de sal
• una pizca de pimienta
• oregano

PREPARACIÓN

Primero hacemos la masa

1. Poner el aceite , agua y levadura 5seg/vel4
2. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10sg/vel4
3. Programamos 30seg/vel espiga

 (dejamos que la masa fermente hasta que doble su volumen)

1. Una vez retirada la masa del vaso sin necesidad de lavarlo picamos la cebolla 2seg/vel5 y la sofreimos 8min/temperatura varoma/vel cuchara.
2. Añadimos el beicon troceado y programamos 5min/ temperatura varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
3. Una vez terminado añadimos la nata, la sal y la pimienta y programamos 5min/ 90º/giro a la izquierda/vel cuchara.
4. Rellenamos la pizza y le ponemos el queso rallado y el oregano por encima. Lo metemos en el horno ya precalentado para que se gratine.