COCINA CON THERMOMIX Y MUCHO MAS

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON QUESO

ESTA RECETA ES TAN FÁCIL Y RÁPIDA QUE NO NECESITAMOS NI HORNO

foto: Thermomix Magazine nº32

INGREDIENTES (para unas 8 raciones)

• 150 G. DE CHOCOLATE BLANCO
• 500 G DE NATA (A TEMPERATURA AMBIENTE)
• 250 G. DE LECHE (A TEMPERATURA AMBIENTE)
• 130 G. DE AZÚCAR
• 250 G. DE QUESO CREMA (TIPO PHILADELFIA)
• 2 SOBRES DE CUAJADA
• 1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA
• CARAMELO LÍQUIDO

PREPARACIÓN

1. Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 10seg/vel 7.
2. Añadimos la nata, la leche, el azúcar, el queso y la cuajada y programamos 10mint/100º/vel3.
3. Mientras se hace el relleno, en un molde vamos colocando una capa de galletas y la cubrimos con el caramelo líquido... volvemos a colocar otra capa de galletas y la volvemos a cubrir con caramelo líquido .así hasta 3 capas. Con el caramelo líquido hay que ser generosos, así esta mas rica la tarta.
4. Cuando termine el tiempo programado volcamos sobre las galleta poco a poco el relleno (para que las galletas no se suban) y volvemos a poner encima un poquito mas de caramelo líquido.
5. La dejamos reposar en el frigo para que se cuaje bien y ¡LISTO!