TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARANDANOS

Si os gusta la tarta de queso os recomiendo que probéis esta receta  esta.... DELICIOSA

Ingredientes

• 200 gr. galletas
• 80 gr. mantequilla
• 500 gr. queso blanco (tipo Burgos)
• 400 gr. nata para montar
• 150 gr. azúcar
• 200 gr. leche
• 2 sobres de cuajada
• 200 gr. mermelada (arándanos)
• 60 gr. agua
• 1/2 sobre gelatina en polvo (aprox. 40 gr.) 

Preparación

1. Preparar primero la base. Poner en el vaso galletas y mantequilla: 10seg/vel.5. Poner la mezcla en un recipiente desmoldable y meter en frigorífico para que enfríe un poquito.
2. Con el vaso limpio echar: queso, nata, azúcar, leche y sobres de cuajada. Programar 8min/90º /vel. 4. 
3. Echar sobre la base de galletas y esperar (en frigorífico) a que cuaje bien.
4. Preparar la cobertura: poner en el vaso la mermelada, agua y sobre de gelatina. Programar 3min./80º/ vel. 2. Reservar un ratito en el vaso y cuando esté templado, poner encima de la tarta ya cuajada.