FLAN DE HUEVO AL VAPOR


INGREDIENTES

  • 500 GR DE LECHE ENTERA
  • 4 HUEVOS
  • 130 GR DE AZÚCAR
  • 100 GR DE CARAMELO LÍQUIDO
  • UN POCO DE EXTRACTO DE VAINILLA O AZÚCAR VAINILLADA
  • 700 GR DE AGUA PARA EL VAPOR
PREPARACIÓN
  1. Ponemos en el vaso la leche, el extracto de vainilla, los huevos y el azúcar y lo mezclamos 20seg/vel3.
  2. Le ponemos el caramelo al molde que vamos a utilizar... hay que tener en cuenta que el flan lo vamos a hacer al vapor,así que utilizaremos un molde que quepa dentro del Varoma.
  3. Ponemos la mezcla del vaso dentro del molde caramelizado y lo tapamos bien con papel de aluminio (yo encima del papel de aluminio pongo una servilleta o papel de cocina para que absorba el agua que cae del vapor) y colocamos el molde dentro del Varoma y lo cerramos con la tapa.
  4. Ahora ponemos en el vaso el agua colocamos el Varoma en su  posición y programamos 40mint/Temp Varoma/vel1.
Una vez finalizado el tiempo pinchamos el flan con un palito de brocheta o con un cuchillo... si vemos que no esta cuajado volvemos a programar 5 minutos mas.
Ahora solo queda dejar enfriar...y a DISFRUTAR!!!

1 comentario:

  1. Hola !!! Hoy estáis en mi blog en un post colaborativo con facilisimo. Espero que os guste. Un besito y feliz martes.

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